A culinary enjoyment atop the cliff.
Membuka pintunya sejak akhir tahun 2023, Umana Bali yang merupakan properti LXR Hotels & Resorts pertama di Asia Tenggara garapan Hilton kini mengumumkan pembukaan restoran terbarunya, Oliverra. Pemandangan samudra dari atas tebing akan menjadi teman Anda menikmati ragam hidangan Mediterania yang disajikan di resto tersebut. Terdapat tiga pilihan ruangan yang dapat memperkaya wisata rasa dengan suasana berbeda, yaitu The Restaurant, The Bar, dan The Patio.
“With Oliverra, our latest culinary venture, we aim to offer guests the best of both worlds. Whether indoors, surrounded by luxurious blue and white chandeliers overlooking the ocean, or outdoors, perched atop the cliff, diners can expect an exceptional dining experience,” ungkap Serpil Guney, General Manager Umana Bali. Homemade pasta, olahan Kiwami Wagyu MB9+ dan Stockyard Striploin MB5, hingga soufflé siap disuguhkan untuk tamu Oliverra. Sebagian besar bahan-bahan yang digunakan di Oliverra bersumber dari perkebunan sekitar dan taman hidroponik lokal. Sementara Kiwami Wagyu MB9+ dan Hokkaido scallop diterbangkan langsung dari Jepang.
Selain Oliverra, opsi tempat berkuliner lain di Bali adalah Commune yang menyajikan masakan Asia Tenggara, Pad Pool Bar untuk menikmati koktail buatan sambil menikmati pemandangan birunya laut, dan Mer Lounge di mana Anda dapat bersantai sembari mengkreasikan minuman segar dari minibar yang tersedia. Selain merasakan culinary creations, aktivitas relaksasi juga bisa menjadi pilihan Anda di Umana Bali. Lohma Spa menawarkan berbagai pilihan perawatan dan kegiatan, mulai dari sound healing, praktik teknik pernapasan holotropik, pijat tubuh, foot treatment, meditasi, hingga upacara pemberkatan jiwa yang dapat dilaksanakan di The Lohma Spa ataupun langsung di dalam vila.
Sebagai sebuah properti akomodasi tentunya fasilitas menginap menjadi perhatian utama Umana Bali. Terdiri 72 vila, resor yang terletak di Ungasan ini menggandeng firma desain WATG and Wimberly Interiors untuk merancang sudut-sudut ruangnya. Setiap vila memiliki infinity-edge pool dan hot tub luar ruangan. Modern chapel didirikan di area Umana Bali untuk melaksanakan pernikahan impian. Saat Anda menginap disini coba layanan Kurator yang akan menyusun itinerary khusus. Terbang dengan helikopter untuk melihat pemandangan puncak gunung berapi Gunung Batur, night barbecue sembari menikmati kehangatan api unggun di tepi pantai, kelas memasak menu lokal di dapur rumah sekitar, hingga kegiatan bernapas spiritual yang melibatkan pendeta dan tetua kuil bisa menjadi memori tersendiri dari pengalaman Anda tinggal di Umana Bali.
