Drinks enriched with Indonesian tuna collagen.
Sebagai salah satu penghasil tuna terbsesar di dunia, amat disayangkan pemanfaatan ikan tersebut belum maksimal. Hampir setengah bagian dari ikan tuna yang diproses hanya dikategorikan sebagai limbah, padahal ada sudut pandang lain untuk melihat daya gunanya. Michella Irawan dan Adrian Samuel memakai lensa ekspertisnya dalam melihat potensi dari kulit, tulang, dan kepala tuna – yang selama ini diabaikan – dan mengolahnya menjadi suplemen kolagen bentuk bubuk dengan ragam manfaat kesehatan: Collabit.
Produk Collabit sendiri berbahan dasar tuna Indonesia hasil tangkapan liar (yellowfin tuna/ Thunnus albacares) yang diproses menjadi marine collagen dengan berat molekul kecil sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh. Kolagen dikenal memiliki manfaat untuk mendukung elastisitas kulit, kesehatan tulang dan sendi, serta membantu proses regenerasi tubuh secara alami bila dikonsumsi rutin, sebanyak 5g per hari untuk hitungan dewasa.
Membawa benefit tersebut lebih dekat ke gaya hidup urban, Collabit berkolaborasi dengan Billy’s dalam beberapa kreasi kuliner. “Billy’s selalu menjadi ruang bagi komunitas untuk berkumpul dan mencoba hal-hal baru. Kami melihat Collabit sebagai jenama yang membawa perspektif menarik tentang wellness. Ini bukan sekadar suplemen, tetapi cerita tentang laut Indonesia, keberlanjutan, dan bagaimana nutrisi bisa menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari,” ungkap founder Billy’s, Ghaniya Kartasasmita.
Hingga 7 Mei 2026, pengunjung Billy’s dapat menikmati dua smoothies, Mango Tango dan Berry Bang, dalam versi bercampur Collabit – Marine Collagen tanpa mengubah rasa asli minuman. Bila menginginkan rasa creamy, Anda juga dapat mengganti susu sapi di dalam kopi, matcha, dan minuman Billy’s lainnya menggunakan Collabit – Collagen Oat Creamer. Varian krimer berbasis gandum ini diformulasikan dengan tambahan marine collagen. Produk Collabit juga akan tersedia untuk dibeli langsung di area bodega Billy’s sehingga pengunjung dapat melanjutkan pengalaman tersebut di rumah atau menambahkan sendiri ke menu yang dipesan.
