A steakhouse at the poolside. 

 

Swissôtel Jakarta PIK Avenue memperkenalkan kembali Summers At The Pool dalam konsep baru sebagai steakhouse. Terletak di lantai 8l, steakhouse bernuansa urban tropical ini menghadirkan kreasi-kreasi premium steak untuk para beef enthusiasts. 

Pada exclusive launch event, Summers At The Pool menggelar special collaboration dengan Chef Tom Jack dari Mason Hospitality Group. Setiap steak yang dipersiapkan dikreasikan dengan Nature-Led Australian Wagyu yang diproduksi oleh Westholme. Dikenal akan marbling nan superior dan rasa alaminya yang distingtif, beberapa pilihan daging dari Westholme yang tersedia di Summers At The Pool adalah Tomahawk 1824 MB 2, Porter House AA MB 6-7, dan T-Bone AA MB 6-7.

Teknik grilling yang mahir diaplikasikan untuk mengeluarkan rasa alami daging. Salah satu elemen istimewa di Summers At The Pool adalah penggunaan kayu nangka dalam proses pembakaran yang menghasilkan aroma smoky unik dan rasa lebih mendalam. Dalam menu exclusive launch event, Westholme Wagyu Ox Tongue tampil dengan sensasi gurih dan cita rasa nutty. Sementara itu, Westholme Wagyu Striploin yang dihidangkan bersama citrus kanzuri, soured onion, dan smoked butter juga memiliki rasa unik yang juicy dan segar.  Summers At The Pool buka setiap hari dari pukul 10:00 hingga 22:00.