When NYC’s culinary identity meets Ramadan tradition.
Street food ikonis dihidangkan dalam konsep elegant dining pada momen Ramadan ini dengan NYC Cart-Style Iftar di The Coach Restaurant. Menu spesial ini membawa karakter khas New York dan pendekatan lintas budaya sang restoran dalam interpretasi baru. Dengan konsep bersantap komunal, NYC Cart-Style Iftar hadir dalam platter untuk hingga empat orang yang dapat dinikmati dan dibagikan bersama keluarga ataupun sahabat.
NYC Cart-Style Iftar juga memiliki sentuhan tradisi lokal Ramadan dalam rancangan menunya. Termasuk dalam menu platter ini adalah Beef Rendang Street Pie, sebuah hidangan klasik Indonesia dengan interpretasi kuliner street-style Amerika. Pastry renyah berisi rendang sapi yang dimasak perlahan hingga empuk menjadi comfort food yang adventurously chic. Sebuah hidangan hangat untuk dibagikan dalam musim kebersamaan.
Di atas meja makan, Charcoal Chicken with Rice Pilaf menjadi bintang dalam momen berbuka puasa di The Coach Restaurant. Di atas nasi rempah-rempah harum, ayam panggang arang yang juicy menunggu untuk dinikmati. Sebelum saat makan dimulai, para server akan menuangkan The “Coach White” Sauce dan The “Coach Red” Sauce di atasnya, memberikan hidangan tersebut dimensi lebih mendalam dan cita rasa khas street-style dalam penyajian berbeda.
Menemani pengalaman NYC Cart-Style Iftar adalah Everything-Spiced Fries dengan bumbu khas Coach dan saus aioli, serta Chop-House Kale Tabbouleh yang memberikan kesegaran dari salad kale cincang. Sebagai hidangan penutup, Sticky Date Toffee Pudding mempertemukan rasa kurma yang lekat dengan musim Ramadan dengan saus karamel-mentega manis. Gabungan kue freshly-baked yang dihidangkan dengan es krim juga memberikan sensasi hangat-dingin yang menarik di lidah.
