A celebration by the sea. 

 

Bulan Februari ini, kasih dan tradisi menjadi sorotan dalam perayaan Valentine dan Tahun Baru Imlek di Jimbaran Puri, A Belmond Hotel, Bali. Dengan setting tepi lautan di Nelayan Restaurant, momen istimewa bersama pasangan atau keluarga menjadi semakin penuh kesan. The seaside breeze, indulgent flavours, and memorable ambience will add layers of meaning in your celebrations. 

Pada hari Valentine di tanggal 14 Februari, sebuah one-night-only dinner di Nelayan Restaurant akan merefleksikan love story yang istimewa. Makan malam tersebut dibuka dengan amuse bouche di mana garlic shrimp dikemas dalam ravioli bercita rasa kelapa. Berlanjut ke Tuna Two Ways yang menggabungkan smokiness dengan sentuhan citrus, sebelum masuk ke Bali grass-fed beef tenderloin sebagai main course dan chocolate and raspberry dessert sebagai dessert. Alunan musik klasik yang berpadu dengan suara ombak, cahaya lilin, dan kelopak bunga yang bertebaran, membangun nuansa romantis nan unik.

Sementara itu, pada malam Tahun Baru Imlek di tanggal 16 Februari, tema pembaharuan dan kemakmuran dibentuk dalam makan malam yang penuh makna simbolis. First course-nya adalah Peking duck rice paper roll, yang kemudian diikuti dengan shrimp dumpling soup yang kerap dikaitkan dengan umur panjang dan keberuntungan. Dihidangkan secara family-style, charcoal-grilled seafood dan menu barbeque merayakan makna kebersamaan. Ditutup dengan dessert bertema unity, perayaan Imlek ini terasa intim dan hangat.