Indulge in limitless taste.
Imagine a brunch where you can try all the things you want from the menu. Wouldn’t that be a delight? Untuk mereka yang ingin mencoba banyak rasa, Vong Kitchen meluncurkan Infinity Brunch, konsep brunch baru yang dihadirkan ke kota Jakarta oleh Chef Cedric Vongerichten, bersama dengan Chef de Cuisine Matthew Byk. Program ini mempersilakan Anda untuk mencicipi sebanyak mungkin makanan dan minuman yang Anda inginkan dalam satu sesi brunch yang nikmat. Setiap dari menunya akan disajikan dalam a la carte tasting portions yang bisa dibagikan bersama keluarga dan teman-teman.
Chef Cedric dan Chef Matt merancang Infinity Brunch dengan struktur yang seimbang. Dari 30 menu yang tersedia di program ini, Anda bisa menemukan menu breakfast hingga dinner, serta citra rasa manis, gurih, hingga kombinasi dari berbagai flavour profile. Berbagai signature dishes dari Vong Kitchen, seperti Baby Octopus à la Plancha, Vong French Toast, serta Roasted Australian Lamb Chop juga turut hadir sebagai pilihan menu di Infinity Brunch.
Sebagai salah satu signature breakfast dish dari restoran Prancis-Amerika ini, Vong French Toast menggabungkan potongan roti yang renyah di luar dan lembut di dalam dengan perpaduan rasa manis dari caramelised apple & caramel sauce dengan rasa savoury dari bacon renyah. Di Infinity Brunch, Anda juga bisa menemukan appetizer terbaru dari Vong Kitchen, yaitu House-made Ricotta Cheese yang disajikan dengan Charred Sourdough, Roasted Pepper, serta Tomato-Chili Jam. As you taste them together, many kinds of different flavours create a surprising and delicious taste in your mouth.
Menu unik berupa Bone Marrow-Mushroom Spätzle yang disajikan dengan Shiitake dan Caramelised Onion merupakan rising star dari program brunch ini. Kemudian, sebagai pencuci mulut, tersedia berbagai pilihan manis seperti Fluffy Pancake Soufflé, Hokkaido Milk Cream Choux, Banana Pain Perdu, dan banyak lagi.
Tertarik menelusuri culinary adventure dengan Infinity Brunch dari Vong Kitchen? Program ini hadir di setiap hari Minggu, pukul 11.30 hingga 14.30. Untuk melengkapi pengalaman makan ini, tersedia juga paket free flow cocktail, free flow wine Wolf Blass Bilyara, atau gabungan dari keduanya sebagai opsi add-on untuk Infinity Brunch.
