10 years of elegance, innovation, and human connection.
Fairmont Jakarta merayakan anniversary 10 tahun dengan rangkaian acara “A Timeless Journey of Celebrations”. Selebrasi dihadirkan dalam ragam kegiatan, mulai dari kolaborasi kuliner, aktivasi budaya, gala event, hingga rooftop party yang diselenggarakan di helipad.
“This anniversary reaffirms our promise to deliver thoughtful luxury and create meaningful experiences.” ungkap Carlos Monterde, General Manager Fairmont Jakarta. Termasuk dalam deretan perayaan anniversary ini adalah Indonesian Rijsttafel di 1945 dengan kembalinya menu-menu kolaborasi dari masa lalu, atau signature buffet Best of 10 Years di Spectrum dengan live stations seperti Mie Lobster station, Pasta station dengan Australian winter truffle, dan Live Warabi Mochi Making dari Senshu.
Fairmont Jakarta juga mendatangkan Chef Justin Lee dari JL Dessert Bar di Seoul untuk menu afternoon tea istimewa dan one-day masterclass di Peacock Lounge. We were able to taste some of his delightful creations, such as Truffle Caviar Crepe, JL Mousse, and Madeleine with Fruits & Mango Jelly Veil. Sementara itu, The Crown menggelar sebuah exclusive dinner oleh chef bintang Michelin Kirk Westaway dan Bar on G mengadakan two-night takeover bersama mixologists ahli dari Penrose, salah satu dari Asia’s 50 Best Bars.
Puncak perayaan dari anniversary week Fairmont Jakarta hadir pada Anniversary Gala yang diselenggarakan beberapa waktu lalu. Diiringi penampilan orkestra dari Opus Chamber Orchestra, malam tersebut merupakan sebuah tribute penuh rasa terima kasih kepada 190 pegawai yang telah berkarya bersama sang hotel sejak membuka pintunya. Kemudian, sebuah exclusive rooftop celebration hadir di helipad hotel, di mana para tamu merayakan legasi Fairmont Jakarta di bawah langit bintang bersama musik dan cocktails.
