Enjoying togetherness in Ramadan.
Ramadan dan puasa identik dengan suasana hangat bersama keluarga dan sahabat khususnya pada momen berbuka. Untuk menciptakan kesan istimewa bagi acara iftar Anda, berikut adalah tawaran ide yang disediakan oleh 7 hotel premium di Jakarta. Have a nice sharing moment!
Hotel Indonesia Kempinski
Menyambut bulan suci Ramadan, Hotel Indonesia Kempinski menghadirkan berbagai macam dining experiences untuk dinikmati bersama keluarga dan kolega. Di Signature, Anda dapat menikmati buffet bercita rasa Nusantara hingga Timur Tengah. Kambing guling, iga bakar rempah, shawarma, baklava, serta nasi kebuli menjadi highlight di program ini. Beragam pilihan takjil dan dessert juga akan membuat momen berbuka puasa menjadi makin istimewa.
Selain itu, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta juga memiliki Iftar in the Sky di lantai 17 di mana Anda dapat berbuka puasa dengan pemandangan skyline ibu kota. Pilihan yang tersedia adalah paket Iftar Rijsttafel Mandalika, Iftar Rijsttafel Nasi Rames, atau Iftar Rijsttafel Nasi Gandul. Sementara di restoran Oku tersedia berbagai Iftar Bento dengan hidangan utama Wagyu Yakiniku Roll, Spicy Tuna Roll, Teriyaki Yakitori Don, Truffle Gyu Don, atau Tasmanian Salmon.
Ritz-Carlton Jakarta Pacific Place
Pasola Restaurant menghidangkan sebuah Iftar Buffet di bawah pimpinan Willmer Colmenares, Executive Chef Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place. Tim Pasola mengkreasikan berbagai menu berbuka puasa dengan cita rasa Nusantara, Timur Tengah, dan internasional. Semakin meriah, dua chef dari Nile Ritz-Carlton Kairo, mengkreasikan hidangan otentik Mesir mulai tanggal 23 Maret hingga 23 April 2023.
Untuk berbuka dengan makanan khas Indonesia, Pasola Restaurant merekomendasikan Short Ribs Maranggi, Nasi Liwet, dan Pepes Barramundi. Bagi Anda yang menggemari hidangan ala Timur Tengah, North African Chicken Tangine serta Roasted Lamb Shoulder with Saffron Rice adalah menu yang patut dicoba. Di sini Anda juga dapat menikmati kudapan manis khas Mesir seperti Baklava, Mahalabia, dan Basbousa. Finally, another highlight of this buffet is enjoying the Hot Sand Coffee prepared by boiling a cup of black coffee on top of a hot sand.
St. Regis Jakarta
Sajian tradisional Indonesia, Western menu, serta Eastern delicacies akan mengisi momen berbuka puasa Anda di St. Regis Jakarta, tepatnya di restoran buffet Bel Étage. Untuk varian lokal bisa ditemui ragam takjil Nusantara, Tongseng Tengkleng, Tender Short Ribs Rendang, Soto Betawi, hingga Lawar Bali. Kemudian suguhan Timur Tengahnya mencakup Whole Lamb Ouzi, Rice Chicken Biryani, Moroccan Tangine, Chicken Shish Tawook, serta Shawarma.
Arabian Night di The Cove hadir untuk Anda bersantai dengan shisha dan free-flow Arabic coffee and tea sambil diiringi slow Arabian music. Pada 6-16 April, St Regis Jakarta berkolaborasi dengan Nusantara by Locavore untuk menyajikan rupa-rupa racikan Indonesia, mulai dari Bebek Tanah, Sate Plecing, Cakalang Asap dan Kalio Sapi.
Raffles Jakarta
Ragam kreasi takjil oleh Chef Anom seperti Baklava, Rendang & Foies Gras Bun, dan Ribeye Sate Maranggi bisa dinikmati di The Writers Bar yang elegan maupun di area Navina dengan pemandangan taman. Sementara Chef Lukman menyediakan “Signature of Nusantara” dengan tawaran menu-menu seperti Nasi Tumpeng Jawa, Empal Gentong, hingga Rawon Surabaya di Arts Café. Tersedia pula live cooking station, dessert spesial juga kios jajanan pasar yang bisa Anda nikmati.
Menambah semarak perayaan Ramadan di Raffles Jakarta, Chef Maliki mempersiapkan bermacam-macam hidangan lokal di pop-up restaurant yang berada di Lantai 2. Lewat program Nusantara by Raffles, Anda dapat menjelajahi masakan Indonesia ala Chef Maliki, mulai dari Gado Gado hingga Sate Lilit dan Kambing Guling. Anda juga akan menikmati minuman tradisional Indonesia dan hidangan penutup dalam suasana bertema khusus Indonesia.
Fairmont Jakarta
Restoran 1945 yang bersertifikasi halal menyajikan hidangan khas Indonesia dengan tajuk Kampoeng Ramadan. Menu resto yang berada di Fairmont ini diolah secara istimewa oleh Sisca Soewitomo, praktisi kuliner legendaris Indonesia dengan nuansa hangat dan membumi.
Cicip Nasi Campur Ibu Sisca, yang terdiri tiga macam nasi aromatik dan tujuh pelengkap terinspirasi momen nostalgianya di berbagai daerah Indonesia. Hadir dalam set menu adalah nasi kunyit yang diolah tanpa santan hingga nasi jeruk. Pelengkapnya tersaji tumis kecipir jamur, bebek madura, cumi hitam hingga ayam telur asin dengan konsep buffet. Sebagai penutup, Sisca meresepkan angsle, yakni ketan, sagu mutiara, taburan roti dan kacang bersama kuah jahe santan hangat.
Shangri-La Jakarta
Shangri-La Jakarta menampilkan sentuhan indah Maroko untuk merayakan bulan Ramadan. Ornamen dan dekorasi khas gurun dengan lampion meramaikan suasana mulai dari lobi hotel, turun melewati eskalator, hingga menuju pintu masuk Satoo. Ragam menu pilihan cita rasa khas Arab seperti Moroccan Lamb Ouzie dan hidangan lokal dengan sentuhan modern seperti Mie Aceh Wagyu menjadi pilihan berbuka puasa di Satoo Iftar buffet.
Anda juga dapat mampir ke Satoo Deli untuk membawa pulang kue kering khas seperti Sultan Nastar, aneka Praline dan kacang panggang sembari merasakan suasana belanja layaknya di pasar Maroko.
Grand Hyatt Jakarta
Grand Café menghadirkan buffet ‘Grand Bazaar’ setiap hari dengan menu khas Turki dan Indonesia. Dua koki asal Turki, Murat Köseoğlu sebagai Junior Sous Chef dan Doğukan Özkaya sebagai Commis Chef, berkunjung dari Grand Hyatt Kuwait untuk memasak secara langsung di depan para tamu. Sajian Timur Tengah otentik seperti pide atau pizza khas Turki, kebab, hingga mezze bisa Anda nikmati.
Buffet Turki dan Indonesia juga bisa Anda rasakan di Sunset Iftar. Bertempat di The Residence Onfive, momen berbuka Anda akan ditemani pemandangan matahari yang terbenam. ‘Grand Bazaar’ di Grand Café dan ‘Sunset Iftar’ di Onfive sudah termasuk free flow beverage seperti karkadeh atau teh kembang sepatu, balah bel laban atau susu kurma, kopi Turki, teh tarik dan sebagainya.
