Variasi Craft Beer Padanan Menu-menu Baru Meatsmith

In collaboration with Beervana.

 

If you love craft beer, Meatsmith restaurant has built a dedicated wall for it. Meatsmith menggandeng Beervana, penyalur craft beer besutan Aaron Grieser, dalam membangun dinding yang menyajikan beragam craft beer

Terdapat 6 varian craft beer yang disajikan. Sentuhan rasa floral, fruity namun citrusy hadir pada menu beer Black Sand IPA. Ada pula Kura Kura Island Ale yang bercitarasa tropikal dengan injeksi nanas juga markisa. Bagi penyuka malt beer, hadir land Brewing Summer Pale Ale dan Island Brewing Pilsner. Dilanjutkan dengan Black Sand Kolsch yang merupakan fermentasi ragi ale menggunakan teknik lagering dan menciptakan rasa ringan. 

Melengkapi kehadiran bir-bir tersebut, Meatsmith sendiri turut merilis rangkaian menu olahan daging baru hasil karya Chef Sebbie Kenyon. Dalam sebuah kesempatan, The Editors Club turut merasakan beberapa menu tersebut. Brisket Tacos adalah mini tacos yang hadir flavorful bersama daging brisket asap nan lezat. Bersama dengan itu hadir pula Smoked Chicken Flatbread yang dikomposisi oleh sayuran dan ayam bergaya middle east.

Kreasi menu andalannya adalah Tomahawk steak, yakni irisan daging juicy nan lembut dan disajikan bersama 5 macam saus. Menu Bone Marrow disajikan dan dicampur bersama salad dan creamy mashed potatoes. Seluruh menu terbaru ini sudah bisa dinikmati di Meatsmith Jakarta.