Culinary experiences on a cliff overlooking the sea.
Saat menginap di Jumeirah Bali, salah satu opsi spot kuliner yang bisa Anda kunjungi adalah Segaran Dining Terrace. Restoran ini bertengger di tebing dengan samudra biru sebagai pemandanganya. Dengan sensasi hembusan angin laut dan terbenamnya mentari di sore hari, Segaran Dining Terrace menyuguhkan ragam kreasi dan menjanjikan sebuah culinary experience nan berkesan.
Setiap harinya ada tawaran tematik di Segaran Dining Terrace. Semua menu di bawah arahan Executive Chef Alessio Nallino pada resto ini diolah dari bahan-bahan berkualitas. Termasuk bahan seafood yang didapat dari pasar lokal. Chef Alessio Nallino dan tim merangkai sederet sajian memikat setiap harinya, baik hidangan Indonesia maupun internasional.
Traditional Flavor Soiree bisa dinikmati setiap Jumat mulai pukul 5.30 sore hingga 11 malam. Cita rasa Nusantara akan tersaji dalam program ini. Bila ingin menyelami taste of Bali secara lebih kental, Anda bisa memilih Megibung Feast dengan set menu Nasi Campur Bali. Tersedia setiap hari pukul 6 sore hingga 11 malam, menu tersebut berisi berbagai jenis lauk, seperti Bebek Betutu, Lawar Nangka, dan Udang Bakar ala Jimbaran. Dadar Gulu juga Laklak akan menjadi penutup manis.
Bali dan momen romantis adalah dua hal yang tak terpisahkan. Ciptakan memorable dinner Anda dan pasangan dalam Al Fresco Romantic Dinner. Juga tersedia pukul 6 sore hingga 11 malam di setiap hari, dinner dengan suasana penuh romansa berlatar suasana tepi laut ini terdiri dari set menu lima hidangan. Suasana berbeda akan Anda dapat dalam program Seaside Enchantment yang tersedia setiap hati. Makan malam set menu tujuh hidangan ini akan mengambil tempat di Pantai.
Bintang kuliner yang tak boleh terlewat di Segaran Dining Terrace adalah Al Fresco Italian Night. Hadir setiap Selasa dan Sabtu dari pukul 5.30 sore hingga 11 malam, program ini menyajikan format set menu ataupun à la carte. Anda dapat memulai makan malam ini dengan appetizer seperti Burrata Tart dan Bresaola. Pilihan sajian utamanya meliputi Manzo yang adalah daging striploin M5 dengan saus lada hitam, dan Agnelo yakni lamb chop yang disajikan dengan crispy polenta, tumis paprika, dan mustard jus. Semua dalam atmosfer luar ruang atau Al Fresco.
