Make your celebration feels like the Oscars after party.
It was just so smooth, gradually and elegantly permeated the mind as we took another sip of Don Julio 1942 from a flute glass in the newly opened The H Club. It’s not a surprise that Oscars’ offcial after party, the Governors Ball, has partnered with the tequila brand for six consecutive years (trivia: also a fav of the Kardshian-Jenner clan). Don Julio 1942 yang dikenal sebagai celebration tequila kini resmi hadir di Indonesia. Secara ekslusif, minuman di bawah naungan Diageo ini hanya tersedia di beberapa tempat di Jakarta dan Bali.
Lahirnya lini produk dari label Don Julio ini pun punya cerita spesial. Angka 1942 merujuk pada tahun dari founder Don Julio González perdana meracik tequila. Don Julio 1942 sendiri baru meluncur pada tahun 2002 sebagai perayaan atas 60 tahun momen berserjarah dari hidup sang pendiri tersebut. Keistimewaan lini ini termanifetasi juga pada bentuk botol tinggi menyerupai daun agave, yang berbeda dari kemasan tequila pada umumnya.
Don Julio 1942 termasuk sebagai tequila kategori añejo yang disimpan setidaknya selama 2,5 tahun (di bawahnya adalah kategori reposado dengan masa 2-12 bulan, dan bila lebih dini dari itu disebut blanco). Tempat proses aging dari Don Julio 1942 adalah American white oak barrels yang sebelumnya digunakan untuk bourbon sehingga ada sentuhan cita rasa whisky di dalamnya. Meski usia penyimpanannya sekitar 2,5 tahun, namun secara total, pembuatan sebotol Don Julio memakan rentang waktu yang jauh lebih lama. Hal ini dikarenakan proses tanam dan panen dari blue agave sendiri mencapai 7 tahun.
Di La Primavera, perkebunan blue agave di wilayah Jaliscan Highlands, Mexico, milik Don Julio, tanaman-tanaman tersebut dirawat dengan perhatian ekstra. Proses panen dilakukan per tanaman, bukan keseluruhan perkebunan. Hanya tanaman dengan usia sudah cukup yang akan digunakan untuk membuat tequila. Prosesnya pun dilakukan dengan tangan untuk mendapat hasil optimal. Don Julio 1942 sendiri memiliki karakteristik yang halus dengan aroma karamel, toffee dan vanilla. Keunggulannya sebagai produk tequila juga terletak pada 100% komponen blue agave yang digunakan.
Jika sebuah produk tequila terbuat dari 100% blue agave, maka hal itu akan tertulis di labelnya. Ini salah satu adalah ketentuan legal terkait tequila. Ketentuan lainnya adalah perihal istilah tequila itu sendiri. Hanya yang dibuat di Jalisco, Michoacan, Tamaulipas, Nayarit, dan Guanajuato dengan minimum 51% blue agave yang bisa disebut sebagai tequila.
