A chocolate wonderland for the holiday season.
Pada akhir tahun ini, Anigre Restaurant di Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel mengundang Anda untuk menikmati weekend brunch istimewa bertema cokelat. Berkolaborasi dengan Pipiltin Cocoa, produsen cokelat artisan terkemuka di Indonesia, sang restoran membuka perjalanan rasa “Jejak Kakao” di mana cokelat single-origin lokal menjadi bintang utama. Berlangsung hingga 31 Desember, Anda dapat menikmati brunch tematik ini setiap Sabtu dan Minggu saat makan siang.
Mulai dari berbagai pilihan kreasi desserts hingga hidangan kreatif unik, cita rasa autentik kakao Indonesia bersinar di “Jejak Kakao”. Signature dish di program ini adalah Cocoa Beef Brisket, daging sapi yang dimarinasi dengan cokelat Ransiki 72% yang memiliki cita rasa smoky-sweet yang unik. Berbagai pilihan dessert, seperti Chocolate Soufflé, Pralines, Chocolate Lava Cake, Chocolate Mousse, Chocolate Ganache, dan Pipiltin Papua 62% Chocolate Soft Serve menjadi daya tarik bagi para keluarga maupun pecinta cokelat. Tentu saja, experience ini tidak lengkap tanpa unlimited Chocolate Fountain.
Melalui “Jejak Kakao”, Pipiltin Cocoa memperkenalkan berbagai cokelat single-origin yang merefleksikan keunggulan produk tanah air. Salah satunya adalah Raya Jembrana, cokelat single-origin dari Jembrana, Bali. Cokelat tersebut telah memenangkan penghargaan Cocoa of Excellence Silver Award 2023 dengan kualitas dan rasanya. Selain itu, cokelat Ransiki 72% yang digunakan untuk Cocoa Beef Brisket juga merupakan hasil produksi koperasi lokal dari biji kakao yang tumbuh di kebun 1.600 hektar yang dikelola oleh Koperasi Petani Cokran “Eiber Suth” di Distrik Ransiki, Manokwari Selatan, Papua Barat.
