Culinary experiences on a cliff overlooking the sea.

 

Four-hands dinner di di Bulgari Resort Bali pada 23 dan 24 Agustus 2024 akan melibatkan chef dari resto berbintang Michelin. Chef Yusuke Takada dari La Cime, Osaka, yang telah meraih 2 bintang Michelin, akan berkolaborasi dengan Chef Luca Fantin di Il Ristorante – Luca Fantin, Bulgari Resort Bali.

Tawaran kuliner Chef Yusuke Takada memadukan kerumitan kuliner Prancis sembari tetap mempertahankan esensi unik Jepang. Ia menggunakan bahan-bahan tradisional Jepang seperti kulit tahu, wasabi, dan miso dan secara khusus menyertakan elemen-elemen budaya lokal Osaka maupun tanah kelahirannya Pulau Amami Ōshima. Sementara itu, masakan-masakan Italia klasik ala Chef Luka lebih menekankan simplisitas dan penggunaan bahan-bahan seasonal.

Pada four-hands dinner hasil kolaborasi kedua chef tersebut, Anda dapat menikmati tasting menu delapan hidangan dengan opsi padanan wine premium dari daftar wine Il Ristorante – Luca Fantin yang dianugerahi penghargaan dari Wine Spectator. Four Hands Dinner ini akan dimulai pukul 6 sore waktu setempat, diawali dengan sesi koktail kala senja, dan dilanjutkan dengan makan malam pada pukul 7 malam.

Diterangi cahaya lilin serta pantulan dari kolam di sisinya, Il Ristorante – Luca Fantin menawarkan sebuah pengalaman kuliner bernuansa intimate juga elegan. Restoran ini menawarkan suasana hangat dengan tata cahaya yang lembut dan koleksi karya seni Bvlgari yang menghiasi dinding. Pemandangan laut tanpa batas akan menemani momen kuliner istimewa Anda di Il Ristorante – Luca Fantin.