And more authentic variants.
Hotel Shangri-La Jakarta merayakan tradisi pertengahan musim gugur dengan merilis beragam handcrafted mooncake. Tak hanya menyuguhkan resep klasik, seri mooncake terbaru racikan pastry chef ini juga hadir dalam varian rendah gula.
Paket traditional baked mooncake hadir dalam set berisi empat potong dengan pilihan rasa: Low Sugar White Lotus Paste, Red Bean, Matcha Lotus Seed Paste, Taro Lotus Seed Paste, dan Bamboo Charcoal Pandan. Tersedia juga kombinasi White Lotus dan Black Sesame dengan yolk untuk cita rasa yang lebih kaya dan creamy.
Mooncake hotel ini juga hadir dalam versi mini snowskin mooncake yang terdiri dari delapan potong. Varian rasanya ada yang bernuansa Timur Tengah, seperti Snow Skin Dubai Chocolate Pistachio Kunafa, maupun bersentuhan ikon Asia Tenggara, yakni Egg Custard with Musang King. Untuk kudapan si kecil, tersedia kreasi playful dalam rupa Mini Kid Mooncake bentuk lebah dengan saus akar bunga teratai.
Semarak pertengahan musim panen direpresentasikan oleh motif bunga Peony yang menghiasi kemasan. Tersedia dalam dua pilihan warna, yaitu Deep Red dan Peony Pink yang merefleksikan kegembiraan, seluruh ragam kreasi mooncake tersebut dapat dipesan di Shangri-La Boutique maupun pop-up booth yang tersedia di lobi hotel.
