Tis the season to be jolly.
This Christmas will surely be different. Anda dan siapapun yang merayakan Natal tahun ini mungkin akan merasa ada semacam nuansa abu-abu. Hal tersebut tentu wajar. Not only about the lacking festivity or party, we’ve also experienced things and even some lost this year. Akan tetapi, bukankah sejarah Natal sejatinya berkisah tentang lahirnya harapan di tengah kesuraman dunia? The joy of Christmas is rooted deeply in each soul, isn’t it? Jika Anda ingin memberi sentuhan spesial pada perayaan Natal kali ini, cara termudah adalah dengan menghadirkan sajian istimewa di meja makan. As simple as making a homemade cookies. Bila menginginkan pilihan lain, Raffles Jakarta punya penawaran istimewa.
Raffles Jakarta Patisserie dan Chef Vincent Nigita menyuguhkan Christmas Log yang akan mempermanis momen Natal dan tahun baru. Christmas Log kreasi sosok di balik Nigita Patisserie dan Nigita Dessert Bar ini terdiri dari 3 varian, yakni Chocolate Signature, St. Honore, dan Mango Passion. Dalam satu slice Chocolate Signature, Anda akan merasakan kombinasi magical dari milk chocolate jivara ganache, milk chocolate jivara mousse, vanilla crème brulée, dan hazelnut praline. Sentuhan kontras tekstur didapat dari elemen brownie biscuit dan crunchy cocoa sablé. This is a must for chocolate lovers!
Untuk St. Honore, karamel menjadi karakter utama. Salted caramel cremeux berpadu dengan dulcey ganache, origine vanilla, napoleon chantilly, serta caramel choux. Bentuk kue yang anggun berwarna putih ini akan sangat pas mempermanis dining table Anda di momen yang spesial. Jika menginginkan kesegaran pada sebuah dessert, pilihannya patut jatuh kepada Mango Passion. It will definitely infuse a sweet refreshing sensation for your dining experience. Log ini terbuat dari campuran vanilla and lime passion, mango & passion fruit filling, coconut streusel, coconut & lime biscuit,serta fresh mango yang di-infused dengan lime dan Andaliman pepper.
Keistimewaan jelang tahun baru yang dihadirkan Chef Nigita dan Raffles Jakarta sudah dimulai sejak beberapa waktu lalu dengan program high tea di The Writers Bar. The Editors Club pun berkesempatan mengenyam sajian-sajian bercitarasa manis karya chef kelahiran Bordeaux, Prancis, yang khusus mempelajari pastry ini. It was such a treat! Tak mengherankan karena kemampuan sang chef yang didapat dari sosok-sosok kuliner seperti Éric Briffard MOF, Christian Le Squer, dan Pierre Gagnaire. Bila menginginkan sentuhan spesial Chef Nigita untuk momen istimewa akhir tahun, Anda bisa melakukan pre-order Christmas Log hingga 20 Desember dengan menghubungi Raffles Jakarta Patisserie.
