A rich legacy of flavours.

 

Momen kebersamaan sebagai spirit Ramadan dirayakan secara semarak oleh Hotel Ayana Midplaza Jakarta. Hal tersebut hadir lewat suguhan menu iftar yang disajikan di dua restoran ikonisnya, yakni Rasa dan Jimbaran. Resep kuliner olahan khas Indonesia berpadu dengan nuansa Timur Tengah yang rich bisa ditemukan di hotel ini.

Beberapa menu spesial Indonesia yang tersedia di antaranya adalah sate gapit basengek yang manis, empuk dan penuh rempah juga bebek asap linggarjati yang smoky dan lembut. Dua menu tersebut bersanding dengan kreasi istimewa Maqluba, sejenis pilaf dengan isi nasi, sayuran dan daging yang disajikan terbalik khas Palestina.

Kreasi menu Tmur Tengah lain adalah pilaf dengan topping daging domba dan juga pide khas Turki yang dagingnya dicincang dan berempah. Tak hanya main course, ragam cemilan sweet and savoury turut hadir di rangkaian set menu seperti pandan layer cake hingga lemongrass & mango panna cotta.

Selama bulan Ramadan, restoran Jimbaran menyediakan pengalaman berbuka puasa di bawah langit terbuka. Ini akan menjadi pengalaman tersendiri untuk momen iftar Anda bersama orang-orang terdekat. Keperluan hantaran diakomodasi oleh kreasi hampers dengan pilihan kudapan klasik seperti kastengel, nastar dan putri salju hingga kue kacang.