Drink for a cause.
What do you know about Negroni Week? Obviously about Negroni and Campari. However you might not now that the event is also a charitable platform for a good cause. Pada tahun penyelenggaraannya yang ke-11, Negroni Week mendukung misi organisasi Slow Food untuk menciptakan industri kuliner yang lebih berkeadilan dan sustainable. Bentuk dukungan Negroni Week dalam isu tersebut hadir dalam rupa penggalangan dana yang akan disumbangkan kepada Slow Food.
Untuk kedua kalinya, Slow Food menjadi mitra amal resmi dari acara tahunan ini. Organisasi global ini terdiri dari komunitas dan aktivis lokal, di lebih dari 160 negara. Sama seperti Campari dan Negroni, Slow Food berakar dari Italia. Slow Food Negroni Week Fund memberikan dukungan langsung terhadap komunitas perhotelan, membantu melestarikan keanekaragaman budaya dan hayati, mempromosikan pendidikan makanan dan minuman dengan pertukaran pengetahuan, mendorong kesetaraan dan keadilan dalam industri ini. Di satu dekade terkahir perjalanannya, Negroni Week telah menarik ribuan mitra di lebih dari 80 pasar, dan mengumpulkan lebih dari 4 juta USD yang didonasikan untuk isu global.
Event koktail ini sendiri sudah hadir sejak tahun 2003 bekerja sama dengan majalah Imbibe. Pada tahun ini, acara yang merayakan kreasi minuman berkandungan Campari tersebut terselenggara pada 18-24 September. Sepanjang minggu ada berbagai kesempatan untuk merayakan budaya koktail dan menunjukkan apresiasi terhadap seni mixology serta terhadap dedikasi dan keterampilan para bartender dalam menciptakan salah satu koktail ikonik di dunia. Campari (est. 1860) yang telah menjadi jantung Negroni sejak pertama kali koktail ini dibuat pada tahun 1919 menyadari bahwa peningkatan popularitas Negroni tidak akan mungkin terjadi tanpa keterampilan dari para bartender.
Di Indonesia, Negroni Week dapat dinikmati di lebih dari 300 outlet. Closing party dari rangkaian tersebut akan berlangsung di Potato Head Bali pada 24 September. “Kami sangat mengapresiasi respon dari teman-teman outlet/venue. Saat ini jumlah gerai yang berpartisipasi lebih banyak dan meningkat dibandingkan tahun lalu, serta jumlah donasi juga meningkat. Banyak gerai bahkan mendonasikan sebagian hasil penjualan negroni selama Negroni Week untuk amal,” ungkap Yosepha Oka, Country Commercial Manager Indonesia of Campari Group.
